Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát

Cách chế biến Yến sào

Cách chế biến yến sào

Yến sào là một món ăn cao cấp và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc chế biến yến sào cũng đòi hỏi có một nghệ thuật tinh tế.

Đối với yến sào vừa được làm sạch

Cho yến đã được làm sạch vào thố, cho thêm đường phèn và chưng cách thủy khoảng 30 phút khi sợi yến nở đều và có mùi thơm đặc trưng. Nên cho thêm vào một lát gừng tươi để có mùi thơm và dễ dùng hơn.

Đối với yến sào tinh chế

Mang yến sào tinh chế ngâm với nước khoảng 20 phút cho yến nở ra thấy sợi yến tơi và mềm, sau đó cho nước đầy chén chưng cách thủy với đường phèn (ăn ngọt lạc tùy khẩu vị của từng người) khoảng 30 phút cho sợi yến nở đều và có mùi thơm đặc trưng. Cho vào đó một lát gừng tươi để có mùi thơm và dễ dùng hơn.

Đối với yến nguyên tổ 

Nhíp có cần dài

Đĩa sứ màu trắng

Chén nước sạch (dùng chán sứ màu trắng làm dễ hơn)

Thau nước sạch

B1: Yến nguyên tổ : Ngâm tổ yến vào chậu nước sạch 1,5h đến 2h cho đến khi thấy tổ yến nở đều thành sợi thì vớt ra được

B2: Vớt tổ yến ra đĩa dùng nhíp làm sạch các tạp chất bám trên tổ yến, tiếp theo cho vào chậu nước sạch rửa cho đến khi sạch hẳn.

B3: Cho tổ yến làm sạch vào rây, đặt rây vào thau nước sạch, rửa thật sạch những tạp chất còn sót lại, để ráo nước trước khi đêm chế biến.

Lưu ý:

Không dùng hết lượng yến đã làm sạch thì để ráo nước, cho yến vào hộp hoặc túi ni lông bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong vòng 7 ngày.

 

 

Sản phẩm đang bán

Hồng sâm củ tẩm mật ong 10 củ
1.500.000 đ 1.270.000 đ
-15%
Tinh Chất Hồng Sâm Hộp 30 Gói
1.150.000 đ 950.000 đ
-17%
Hồng sâm lát tẩm mật ong Deadong 200g
1.050.000 đ 980.000 đ
-7%
Nước Hồng Sâm Bổ Gan
850.000 đ 800.000 đ
-6%
Tổ Yến Sào Khánh Hòa tinh chế hộp quà tặng 50g - 015G
3.322.000 đ 3.270.000 đ
-2%
Nước hồng sâm núi chai 700ml
900.000 đ 870.000 đ
-3%
Nước hồng sâm chai 700ml
850.000 đ
Sâm Lát Tẩm Mật Ong KGS
1.100.000 đ
Nhân sâm ngâm mật ong hộp 6 lọ
540.000 đ
Nước Nhân Sâm Hộp 10 Chai
100.000 đ
Nước ép sâm 100% chai 3 lít
1.600.000 đ
Nước hồng sâm Pocheon hộp 30 gói
1.400.000 đ
Nước hồng sâm Hàn Quốc Pocheon hộp 30 gói
1.100.000 đ 900.000 đ
-18%
Tổ Yến Sào Khánh Hòa đảo TP5 hộp 100g
6.820.000 đ 6.800.000 đ
-0%
Hủ yến sào Khánh Hòa Sanest kids dành cho trẻ em
35.000 đ 32.500 đ
-7%
Yến Sào Sanest Khánh Hòa không đường hộp 6 lọ
222.000 đ 215.000 đ
-3%
Yến Sào Sanest lọ có đường 70ml hộp 6 lọ
220.000 đ 215.000 đ
-2%
Tam thất Bắc 1 kg
3.900.000 đ
Tam thất Bắc 0,5 kg
2.000.000 đ
Mật ong Leatherwood lọ 500g
460.000 đ
Mật ong Leatherwood loại 1kg
850.000 đ
Mật ong Blackberry lọ 500g
470.000 đ
Mật ong Blackberry lọ 250g
260.000 đ
Mật ong Leatherwood lọ 250g
250.000 đ
Mật ong rừng nguyên chất 500ml
190.000 đ
VIÊN NANG LINH CHI NÔNG LÂM 5 HỘP
1.050.000 đ
Sâm Củ Khô Hộp Thiếc 37.5gr
600.000 đ
Sâm Củ Khô Hộp Thiếc 300g
2.100.000 đ
Sâm Củ Khô Hộp Thiếc 150g
1.500.000 đ
Sâm Củ Khô Hộp Thiếc 75g
1.100.000 đ

Các bài viết khác